鹽 10 茶匙
雞蛋 6隻
八角 3粒
桂皮 5片
陳皮 5條
紅茶茶包 3個
1.雞蛋、 茶包、 八角、 桂皮、 陳皮
2.水、 醬油、 鹽
3.用中火將蛋煮熟
4.浸入冰水中或用凍水沖洗
5.用湯匙把蛋殼打碎
6.準備茶葉蛋腌料
7.添加醬油
8.添加雞蛋用文火煮一個小時