南瓜中含有多種維生素,不但營養豐富,而且熱量低,還具有抗癌的作用;其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥,常吃南瓜也有助於防治糖尿病。這道南瓜餅,也有解毒和幫助消化的功效。 <十五分鐘懶人版|金沙南瓜> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:金沙南瓜
南瓜 | 300 克 |
糯米粉 | 185 克 |
砂糖 | 4 湯匙 |
麵粉 | 1 湯匙 |
南瓜,糯米粉和白砂糖
南瓜麵糰
南瓜去皮去籽
切片
上鍋蒸熟
把蒸熟的南瓜碾成泥
放涼10分鐘後備用
在南瓜泥中加入糯米粉
攪勻
攪勻
之后加入糖
重複至南瓜泥成一個軟的麵糰和不粘手
把部分的南瓜麵糰揉成條狀
切成一寸闊的小塊
用手把小麵糰壓扁
用中火把南瓜餅煎烤至兩面熟透
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