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海帶絲又一個非常獨特的口感。在中式食譜裏,海帶絲會常被用來做冷盤小食。這次和大家分享的涼拌海帶絲的做法簡單之餘,味道就更適合現時的炎熱天氣呢。
乾海帶
大蒜、 胡蘿蔔、 黑醋、 香油
把鹽洗乾淨,浸水至海帶軟身和光滑
準備好的海帶
海帶切薄片
準備醬汁
把食材拌勻
混勻
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