到韓國必吃的芝士年糕鍋,做法其實不難,而且可以加入自己喜歡的材料製作,最適合大班朋友一起分享,惹味的芝士辣醬汁最後更可以用來炒飯吃呢!
椰菜 | 1 個 |
洋蔥 | 1 個 |
大蔥 | 1 棵 |
韓國方便麵 | 1 個 |
雞腿肉 | 300 克 |
韓式年糕 | 200 克 |
水牛芝士絲 | 適量 |
雞湯 | 300 毫升 |
蒜蓉 | 3 湯匙 |
韓式辣醬 | 3 湯匙 |
黑糖 | 1 克 |
將洋蔥、大蔥及椰菜切絲。
雞肉切件。
用中高火燒熱淺鍋,加少許油,炒香蒜蓉,加入雞肉煮至金黃色。
加入洋蔥及大蔥煮至軟身。
加入韓式辣醬、黑糖及雞湯,煮至辣醬溶化。
加入椰菜及年糕煮2-3分鐘,加入韓國即食麵煮至軟身。
灑上水牛芝士,煮至芝士溶化即成。
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