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甜菜的營養價值非常豐富。甜菜熟食的時候通常會比較甜,而生食的時候除了比較爽脆之外也帶有一種微酸的味道。今次這款蜜糖甜菜沙律可用作前菜,配上一些比較油膩的主菜時就是一流之選了。
甜菜根、 小生菜
小生菜
先清洗生菜,備用
甜菜去皮
把甜菜切成薄片
添加青檸汁
添加橄欖油
添加蜂蜜
混勻
準備沙律醬
在碟上放上自家制沙律醬
將每塊小生菜用作放置甜菜之用
蜜糖甜菜沙律
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