蝦仁 | 300 克 |
雞蛋 | 3 隻 |
蔥 | 20 棵 |
松子仁 | 20 克 |
百得利純正橄欖油 | 2 湯匙 |
鹽 | 1/2 茶匙 |
胡椒粉 | 1/4 茶匙 |
紹興酒 | 1 茶匙 |
生粉 | 1 茶匙 |
生粉 | 1 茶匙 |
麻油 | 1 茶匙 |
鹽 | 1/2 茶匙 |
胡椒粉 | 1/4 茶匙 |
蝦仁加入醃料醃20分鐘
將雞蛋打發,加入鹽及胡椒粉調味
將蔥切粒
準備煎鍋,加入2湯匙百得利純正橄欖油,用大火翻炒蝦仁至粉紅色,盛起備用
將煎鍋清潔,加入2湯匙百得利純正橄欖油並用中火燒熱
加入雞蛋炒至半熟,加入蝦仁及松子仁炒30秒
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