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2013-07-29

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                榛果
                                                                
                                                                    
                                                                        200
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                砂糖
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        克 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        25
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                牛油
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                朱古力
                                                                
                                                                    
                                                                        300
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                可可粉
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                綠茶粉
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
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                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
食材

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在鍋中將水和糖混合

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在糖水中加入榛果，不停攪拌直到糖汁完全包覆在榛果上，並且水分變乾

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入牛油融化，攪拌至糖衣變成棕色並微微泛金色。將榛果取出放入碗中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入溶化的朱古力

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
将包裹上一层朱古力的榛果球放入盘上冷却成型，约需时4分钟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
然後沾上一層可可粉或者綠茶粉

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
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