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用紅酒醋做沙律汁拌車厘茄,放上外脆內軟的法包,是聚餐的不二之選!
車厘茄切開,一分為四。
將所有沙律汁的材料混合,加入車厘茄拌勻備用。
將法包抹上牛油,在烤板上烘至兩面金黃。
用蒜頭直接擦在法包上,增添香味。
最後在法包抹上薄薄一層忌廉芝士,放上適量紅酒醋車厘茄即成。
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