香蕉蛋糕是软绵绵和甜甜的。主要的食材是用搗碎的香蕉。它是[快速麵包]的一種。因為做法简易因而使香蕉麵包大受歡迎。香蕉蛋糕味道可口,有益健康,及營養豐富。
牛油(室溫放軟) | 120 克 |
砂糖 | 130 克 |
雞蛋 | 2 隻 |
全熟香蕉 | 1 個 |
麵粉 | 180 克 |
楓糖漿 | 2 湯匙 |
焗爐預熱至攝氏175度;牛油和糖拌勻
添加雞蛋
添加搗碎的香蕉
添加麵粉、泡打粉及梳打粉,拌勻
添加核桃
倒入烤盤
添加香蕉片
添加楓糖漿
焗約1小時(或至牙籤出來乾淨)
從平底鍋取出放涼,存放在冰箱或冷凍
香蕉蛋糕
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